七草粥に鏡開き

え〜、昨日のつづきになりますが。

ヘロヘロで帰宅した後、一旦荷物を置いてスーパーへ。
この日は鏡開き、もち料理をつくるためです（意外と元気）。

最近は切り餅が入っている鏡餅もありますが、
オイラが買ったのは、二段重ねの形そのままの丸餅。
こういうデカい鏡餅は、小分けして調理しますが、
包丁で切るのは縁起が良くない、とされていて、
木槌で割ったりするそうです。

が、木槌なんぞあるはずもなし。
でも縁起は担ぎたい。

ということで、全部レンジでチ〜ン☆
一気に使い切るため、
ぜんざいと、磯辺焼きと、さらにもう一品！！
ひとりで食べるには、あるまじきカロリーなのですが…
餅と山芋のグラタンをつくりました。

これは教育TVの「ひとりでできるもん」って子供向け料理番組で、
やっていたレシピ。（←教育TVかなりスキ♪）
でもメモってないし、うろ覚え〜〜。
ネットで検索しても出てこない。

まいっか。
で、テキトーにつくったら、
？？
どうも何かが足りない味になっちゃいました☆
要はホワイトソースの代わりに、山芋を使うってことなのですが。
何が足りなかったんだろうなぁ…。
ご存じのかた、いらっしゃいましたら、
ゼヒご一報くだされ〜〜！！

さて歳時記みたいな行事がスキなオイラは、
数日前にも、七草粥をつくって食べました。

とりたてて美味しいってものでもないですが、
普段食べない七草の解説なんぞ読みながら、
健康を願って、いただきました♪
あえていうなら「バーブ粥」って感じです。

こういうの、育った環境にもよるのでしょうか。
歳時記イベントをひっそり楽しんでいると、
子供の頃をよく思い出します。
ということは、ウチは歳時記行事をまめに行っていたのかも。

冬至には柚をごろごろ浮かべて、ゆず湯にしたり（わりと乱暴）。
初物を食べたら、本気で西向いて笑ったりしてた。

鏡開きの餅がカビくさくて、恐る恐る食べたこともあったなぁ…。

コメント 2

TBありがとうございます♪
私、思いっきり包丁で切ってました・・・（笑）いいのかな〜。
だって、パッケージに「切り方」と題して包丁で切ってる図が載ってたもんだから、そのまま何も考えずに・・・という感じでした(^^ゞ
季節の行事を大切にするってとても素敵なことですね♪
あと、グラタンですが、私も詳しくないのですが、
ベースにコンソメなどを加えてみたらいかがでしょうか？(^^)b
by tanuki (2006-01-13 08:42) 

tanukiさん、いらっしゃいませ！
nice!＆コメントありがとうございます♪
そうですか、切りましたか。「切り方」載ってるなら、いいのかも…。
第一今時、木槌なんて一般家庭にないですもんねぇ。＾＾；

グラタン、そうかも！！
コクとか旨味とか、そういった味が足りなかった気がしますもん。
ありがとうございます♪またチャレンジしてみま〜す。(^^)/
by やぎえ (2006-01-15 21:37)